Encyclopédie de la cuisine végétarienne (Estérelle Payany)

note: 4IndispensableAnonyme - 31 décembre 2015

Cet ouvrage est un must pour les végétariens ou pour qui s'intéresse à une alimentation saine. En effet, outre de nombreuses recettes (dont certaines de chefs étoilés), le livre donne beaucoup d'informations sur les produits et détaille de nombreuses techniques (coupe, fabrication).